الفرق بين الماء والخل



المياه مقابل الخل

الماء ضروري لجميع أشكال الحياة. ويغطي نحو 70 في المئة من الأرض 'ليالي السطح. الخل، وهو سائل متعددة، ويتكون نتيجة تخمر الإيثانول. حمض الخليك هو العنصر الرئيسي في الخل.

حسنا، واحد من أهم الاختلافات التي يمكن أن يكون لاحظت بين البلدين، غير أن الماء ليس الحمضية، في حين أن الخل. وعلاوة على ذلك، والماء هو المذاق والرائحة. من ناحية أخرى، الخل له رائحة قوية.

جزيء من الماء يحتوي على اثنين من الهيدروجين وذرة أكسجين واحدة. على العكس من ذلك، وهو جزيء من الخل يحتوي على اثنين من الكربون، وهما الأوكسجين وأربع ذرات الهيدروجين. عندما نتحدث عن قيم PH، والماء له PH محايد، والخل له قيمة PH يتراوح بين 2 و 3. 5.

على عكس الخل، عندما يتجمد الماء، فإنه يحتل حجم كبير. ومن المعروف أن المياه العذبة يأتي مع الكثافة القصوى من حوالي أربع درجات مئوية. حسنا، من نقطة التجمد من الخل يعتمد على محتوى الخليك منه. ويمكن أن نرى أن الخل مع محتوى الخليك خمسة في المئة سيكون نقطة التجمد من درجتين تحت الصفر.

وهناك سمة أخرى من المياه هو أنه يوصل الحرارة بسهولة. وعلاوة على ذلك، الماء هو المذيب العالمي، وهو ما يعني أن عددا كبيرا من مكونات يمكن أن تذوب في الماء. كما أن لديها التوتر أكبر سطح بالمقارنة مع الخل.

وجود الماء في ثلاثة أشكال '' الصلبة والسائلة والغازية. الماء هو المادة الوحيدة التي موجود في جميع هذه الأشكال الثلاثة. حسنا، الخل لا يأتي إلا في شكل سائل، ولكن يمكن للمرء أن تأتي عبر أنواع مختلفة من الخل، اعتمادا على السائل الذي تم تخمير الايثانول. هناك الخل الأبيض التي يتم الحصول عليها عن طريق أكسدة الكحول المقطر. يتم الحصول على خل التفاح من التفاح لا بد منه، ويتم الحصول على الخل البلسمي من سلافة العنب الأبيض.

ملخص:



1. الماء ليس الحمضية، في حين أن الخل.

2. الماء لا طعم له وعديم الرائحة. من ناحية أخرى، الخل له رائحة قوية.

لديها 3. المياه وPH محايد. الخل له قيمة PH يتراوح بين 2 و 3. 5.

4. جزيء من الماء يحتوي على ذرتي هيدروجين وذرة أكسجين واحدة. على العكس من ذلك، وهو جزيء من الخل يحتوي على اثنين من الكربون، وهما الأوكسجين وأربع ذرات الهيدروجين.

5. خلافا الخل، عندما يتجمد الماء، فإنه يحتل حجم كبير.