الفرق بين الهوائية التنفس والتخمر



الهوائية التنفس مقابل التخمير

التنفس هو في الواقع مفهوم الحديث عنها في الكيمياء الحيوية. ومن كيفية إدارة الكائنات الحية البقاء على قيد الحياة وذلك من خلال التنفس. والمعروف باسم عملية التمثيل الغذائي الناتج عن الأكسدة والتنفس هو كيف يمكن للخلايا فردية في الجسم تحويل العناصر الغذائية الحيوية إلى أشكال طاقة قابلة للاستخدام مثل ATP (أدينوسين ثلاثي الفوسفات)، الذي هو في الواقع مصطلح فني للجسم 'ليالي الطاقة.

التنفس على نوعين. واحد هو الهوائية، والتي تنطوي على الأكسجين، والآخر هو اللاهوائي أو من دون استخدام الأكسجين. بنفس الطريقة، وهناك أيضا مرحلة تسمى التخمر آخر أكثر أو أقل نفس اللاهوائية ولكن لا تزال مختلفة نوعا ما.

في الجانب تجهيز الأغذية، والتخمير ارتبط ارتباطا وثيقا التنفس اللاهوائي لأن معظم حالات التخمير لا تشمل الأكسجين في عملية مثل كيفية المخمرة العنب لصنع النبيذ. ويعرف تقنيا باسم التخمير تحويل السكر إلى إيثانول (متحدثا كيميائيا). في أبسط شروط انها تعمل على تحويل الكربوهيدرات الى الكحول.

أحد الفروق الأكثر لفتا على الرغم من بين التخمر والتنفس الهوائي هو المنتج النهائي. عائدات عملية التخمير فقط 2 ATP في حين تنتج الآخر 38 ATP. وهذا يعطي الانطباع بأن التنفس الهوائي هو وسيلة أكثر موثوقية من تسخير الطاقة البيولوجية.

في تحليل آخر، مما يجعل ATP هو أبسط بكثير عن التنفس الهوائي بسبب الإيدز الأكسجين في توليد اعبي التنس المحترفين لفترة غير محددة من الوقت. ولكن في التخمير، يتم ATP عن طريق نقل الإلكترون سلسلة وليس الأكسجين وأيضا يستشف لفترة زمنية أقصر فقط. وهذا يجعل التنفس الهوائي حوالي 19 مرات أكثر كفاءة من التخمير أو التنفس اللاهوائي.



'ق هناك فقط 2 ATP التي تنتج في التخمير لأن بقية من الطاقة يتم الجمع بين الواقع مع النفايات المنتجة بعد عملية التخمير، أما في النفايات، والإيثانول (الكحول) من الواضح أن مصدر الطاقة على البنزين البنزين.

وعلاوة على ذلك، هناك العديد من المنتجات التخمير. في حالة حدوث هذه العملية في العضلات والهيكل العظمي، والنتيجة النهائية هي حامض اللبنيك هذا اصفا إياه اللبنيك التخمير حامض. هذا الحدث هو عادية جدا عند إرهاق العضلات الخاصة بك كثيرا خلال التمارين الجسدية مثل التمارين الرياضية. والواقع الحصول على حرم عضلات الأكسجين مما يؤدي إلى التنفس اللاهوائي خلق حمض اللبنيك. هذا الحمض هو ما يسبب تقلصات العضلات. لالخمائر، والنتيجة النهائية هي الايثانول وبالتالي اصفا إياه الإيثانول أو التخمر الكحولي.

1. في التنفس الخلوي، التنفس الهوائي ينتج 38 ATP في حين عائدات التخمير فقط 2.

2. في تجهيز الأغذية، والتخمير عادة ما يكون نوع اللاهوائية التنفس الذي يحول السكريات إلى كحول دون مشاركة من الأكسجين.