الفرق بين القابلة للذوبان وغير القابلة لل



قابل للذوبان مقابل الألياف غير القابلة للذوبان

الألياف، كما هو الحال في الألياف الغذائية، هو ما الأطباء عادة مصطلح أعشاب المرعى كما عند الإشارة إلى المريض 'النظام الغذائي هناك نوعان هما:. الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان الاولى وربما الفرق الأكثر وضوحا بينهما هو أن الألياف القابلة للذوبان حرفيا قابل للذوبان (يمكن حله) في السائل أو الماء بينما ارين الألياف غير القابلة للذوبان 'تي.

يتم هضمها وهما بشكل مختلف. على كمية من الألياف غير القابلة للذوبان، وسوف يمر عبر طول الجهاز الهضمي ونحو الأمعاء الغليظة دون تغيير تقريبا. هذا هو ما البعض الآخر قد يأتي للتعبير بأنه 'ما كنت أخذت في ما سوف تأخذ بها!' للألياف قابلة للذوبان، وهذه سوف تنتفخ على اتصال مع الماء ومع عمل بعض البكتيريا من الأمعاء، وسوف تحصل المخمرة هذه الألياف وتشكل إلى الأحماض الدهنية التي لديها مجموعة من المزايا الصحية.

بعض الفوائد من الألياف القابلة للذوبان مهمة في إبطاء عملية الهضم. في القيام بذلك، وأنها تعطي الجسم وقت كاف بحيث صحيح أن تمتص العناصر الغذائية القادمة من الغذاء. أيضا يبطئ الإفراج الجلوكوز في الدم وفي نفس الوقت تأخير إفراغ المعدة. وهذا يعني أن 'الصورة واحدة مستوى الجلوكوز (سكر الدم) وسوف تصبح أكثر استقرارا. كما ذكر، والألياف القابلة للذوبان عادة الحصول على المخمرة وتصبح الأحماض الدهنية. وهذه الأحماض تقلل نسبة الكوليسترول في الدم على وجه التحديد البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) والذي يعرف شعبيا باسم الكولسترول السيئ. ونتيجة لذلك، فإن الشخص الذي يأخذ في الأطعمة الغنية بالألياف القابلة للذوبان في كثير من الأحيان سوف يقل لديهم خطر الإصابة بالأمراض القلبية الوعائية. وعلى رأس هذه، والألياف القابلة للذوبان هي أيضا مفيدة للحفاظ على صحة القولون.

الألياف غير القابلة للذوبان جيدة على حد سواء ولكن لديها آلية مختلفة للعمل. فإنها تميل إلى تسريع حركة الطعام من المعدة إلى الأمعاء. بسبب شكلها لم يتغير من الناحية الفنية خلال عملية الهضم بالكامل، وتوفر الألياف غير القابلة للذوبان الجزء الأكبر إضافية إلى البراز خلق البراز بشكل جيد. وبصرف النظر عن هذا، فإنه يساعد في الحفاظ على المزيد من المياه إلى البراز مما يجعلها أكثر ليونة. فإن النتيجة الإجمالية لهذه الأعمال تجعل البراز أسهل لتمرير مما يقلل من فرص الإمساك. البعض من عمل الأمعاء تطهير لها، والألياف غير القابلة للذوبان أيضا الإبقاء على درجة الحموضة الطبيعية لل'ليالي واحدة الجهاز الهضمي. وبذلك، انسدادات، ويمنع الإصابة بسرطان القولون والبواسير.



وهما المعروف أيضا مع أسمائهم بديلة. ويمكن أيضا أن الألياف القابلة للذوبان أن تسمى البكتين بينما يطلق ألياف غير قابلة للذوبان السليلوز أو يغنينس. يمكن للمرء الحصول على الألياف القابلة للذوبان من تناول الشوفان والبقوليات والحمضيات والفواكه والخضار الأخرى بينما تستمد الألياف غير القابلة للذوبان عادة من الحبوب الكاملة، القمح، نخالة الذرة والخضروات مثل الكرفس وغيرها.

1. الألياف القابلة للذوبان يمكن حله في الماء على عكس ألياف غير قابلة للذوبان.