الفرق بين خل عصير التفاح والتفاح الخل



عصير التفاح والخل مقابل خل التفاح

خل عصير التفاح وعصير التفاح والخل التفاح هي نفس الكيان C مجموعة متنوعة من الخل التي هي مصنوعة من التفاح.

خل التفاح، والمعروفة باسم ACV أو عصير التفاح والخل، مصنوع من التفاح الذي خضع لعمليتين التخمير.
في شكلها النهائي، خل التفاح لديه شاحب إلى اللون الأصفر المتوسط ​​مع طعما مرا جدا. يتم استخدام الخل في مختلف الوصفات كما خلع الملابس، ماء مالح، الخل، وكمادة حافظة الطعام.
كما انها تستخدم باعتبارها الطب البديل أو المكملات الغذائية لحالات مثل حب الشباب، والحساسية، والتهاب المفاصل، ومتلازمة التعب المزمن، ومرض السكري، والانفلونزا، والنقرس، وحرقة، وارتفاع الكوليسترول في الدم، والتهاب الحلق.

يبدأ خل التفاح كما عصير التفاح المستخرج من التفاح سحقهم. تضاف البكتيريا والخميرة لكسر التفاح 'ليالي السكريات إلى كحول. هذا هو التخمير الأول. يحدث التخمير الثاني عند تخمير الكحول مرة أخرى لتصبح الخل مع البكتيريا تسمى البكتيريا الهوائية التي تشكل حمض الخليك ويعطي السائل في الحامض طعم.

خل التفاح، أو عصير التفاح والخل، يمكن أن تصنف على أنها العضوية أو غير العضوية. الخل غير العضوية التفاح المبستر ويتميز واضحة والسائل الأصفر. وفي الوقت نفسه، عضوي أو غير المبستر لها مظهر غائم والاكرم. ويرجع ذلك إلى 'أم الخل'. 'أم الخل' هو نتيجة لعملية تخليل ويفترض أن تحتوي على كافة الخل 'ليالي الفوائد الصحية الطبيعية.' أم الخل 'يختفي مثل الخل يخضع البسترة، وبالتالي فقدان جميع العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة، و الفوائد الصحية الأخرى.

على الرغم من خل التفاح مفيد جدا للصحة، وكثير من الناس دون 'تي بالضبط مثل مذاقه في حالة غير مخفف. ليس من المريح للشرب في شكلها الطبيعي لأنها حمضية. من المستحسن أن الخل يجب أن تؤخذ على أنها المخفف بالماء أو أي نوع من التحلية لتخفيف الطعم وابتلاع السائل.



وبصرف النظر عن استخداماتها الطهي والطبية، ويستخدم خل التفاح أيضا كعامل نظافة المنزلية محلية الصنع. لأنه في الغالب من الأحماض، ويمكن أن تستخدم مزيل العرق الجسم، والمجوهرات نظافة الثقيلة. ويمكن أن يقي من الروائح، والمعادن مثل الذهب يلمع، وتنظيف الأوساخ والشحوم والأوساخ ودائع.

خل التفاح كمكمل يمكن أن يتخذ أشكالا مختلفة. النموذج العادي هو السائل الذي يمكن أن يكون في حالة سكر مع أو من دون ماء أو السكر. وهناك أيضا حبوب خل التفاح، وكبسولات، وأقراص. هذه الحبوب، وأقراص، وكبسولات ومريحة للغاية لاستيعاب الرغم من أن هناك بعض الشكوك من حيث الجودة.

ملخص:

1. خل التفاح وعصير التفاح والخل هي نفسها. مصطلح 'عصير التفاح والخل' هو أكثر تحديدا وأكثر شيوعا في الحياة اليومية في حين أن 'خل التفاح' هو محددا وكاملا. تشترك الناحيتين نفس الكيان والخصائص.
2. خل التفاح يمكن أن تستخدم صلصة الطهي والعلاج الطبية البديلة، أو كمنظف العملية في المنزل.
3. خضع الخل عمليتين التخمير: من عصير التفاح على الكحول والكحول والخل. ويتسبب لها طعما مرا من الأحماض الخليك، ولكن عدد قليل من الأحماض الأخرى (اللبنيك، الستريك والماليك) موجودة أيضا.
ويمكن تصنيف 4. خل التفاح إلى نوعين، العضوية وغير العضوية. العضوي أو غير المبستر عصير التفاح والخل لديه مظهر غائم تحمل 'أم الخل'. كما اعتبر أن عصير التفاح والخل لديه الكثير من الفوائد الصحية. من ناحية أخرى، الخل غير العضوي أو المبستر لديه مظهر مشرقة وبراقة ولكنها فقدت معظم المواد الأصلية مثل المواد الغذائية والفيتامينات والمعادن.