الفرق بين السكر والعسل



 السكر مقابل العسل

العسل والسكر والمحليات التي تحتوي على سكر الفواكه والجلوكوز. العسل هو نتاج طبيعي في حين أن السكر هو من صنع الإنسان. العسل هو اللون الذهبي وفي شكل سائل. من ناحية أخرى، السكر الأبيض وينظر في شكل حبوب. كل من السكر والعسل يمكن أن يكون متبادل في استخدامات الطهي، لكنهم مختلفون حقا.

يستخدم العسل في بعض الأحيان كبديل للسكر. على عكس السكر والعسل يحتفظ كل خصائصها كما ولا يتم معالجتها. خلال صنع السكر، فإنه يفقد الفيتامينات والبروتينات والانزيمات، وعناصر النيتروجين، والأحماض العضوية.

كما قال في وقت سابق، على حد سواء السكر والعسل يحتوي على سكر الفواكه والجلوكوز. يعتبر العسل جيد للصحة لأنها تأتي في نسبة 1: 1 من الجلوكوز والفركتوز. العسل هو أيضا جيدة في بمعنى أنه يحتوي على سعرات حرارية منخفضة بالمقارنة مع أن من السكر. عندما ملعقة كبيرة من السكر تحتوي على 64 سعرة حرارية، ملعقة كبيرة من العسل يحتوي على 46 سعرة حرارية.

ومن المعروف أيضا أن العسل يساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم في مجموعة جيدة. السكر، ومع ذلك، ومن المعروف أن تسبب زيادة مفاجئة في نسبة السكر في الدم. هذا يدل على أن السكر ليست جيدة للجسم وذلك العسل بديلا.



كما العسل أحلى من السكر بطبيعة الحال، يمكن أن يكون بديلا حقيقيا. كما يأتي العسل مع مؤشر نسبة السكر في الدم أقل مما يعني أنه يتم امتصاصه وغرست بمعدل أبطأ من السكر.

السكر يأتي مع مؤشر نسبة السكر في الدم التي يمكن أن تزيد من مستويات الجلوكوز في الدم. هذا يمكن أن يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام. هذا هو السبب يفضل العسل من قبل الأشخاص الذين يرغبون في انقاص الوزن.

ملخص:

1. العسل هو نتاج طبيعي في حين أن السكر هو من صنع الإنسان.
2. ويستخدم العسل في بعض الأحيان كبديل للسكر.
3. العسل هو اللون الذهبي وفي شكل سائل. من ناحية أخرى، السكر الأبيض وينظر في شكل حبوب.
4. على عكس السكر والعسل يحتفظ كل خصائصها كما ولا يتم معالجتها. خلال صنع السكر، فإنه يفقد الفيتامينات والبروتينات والانزيمات، وعناصر النيتروجين، والأحماض العضوية.
كما يأتي 5. العسل مع مؤشر نسبة السكر في الدم أقل مما يعني أنه يتم امتصاصه وغرست بمعدل أبطأ من السكر.
6. السكر يأتي مع مؤشر نسبة السكر في الدم العالي التي يمكن أن تزيد من مستويات الجلوكوز في الدم.