الفرق بين عزل والتركيز



عزل مقابل التركيز

إذا كنت في اللياقة البدنية، وخصوصا كمال الاجسام، يجب أن تكون على دراية بروتين مصل اللبن. بروتين مصل اللبن هي العنصر الرئيسي في صناعة اللياقة البدنية، كما ثبت ليكون مكملا ممتازا لكل من لياقة بدنية وأغراض جمالية المادية.

ونحن نعلم جميعا أن البروتين هو أمر حيوي لإصلاح العضلات والنمو وفقدان الوزن. وهي واحدة من المواد الغذائية الرئيسية الثلاثة جسمنا بحاجة إلى العمل على أكمل وجه من إمكاناتها. نحن بحاجة البروتين في أجسادنا، وخصوصا عندما نحن 'اعادة التمارين العادية، والطريقة الأكثر فعالية للحصول على كمية كافية من البروتين في الجسم، هو من خلال استكمال النظام الغذائي لدينا مع مصل اللبن.

مصل اللبن هو البروتين الأكثر شعبية المتاحة في السوق اليوم. أنها غير مكلفة، ويحتوي على العديد من الأحماض الأمينية المفيدة. مصل اللبن يأتي من الحليب، كما هو، في الواقع، 20 في المئة من كل بروتين الحليب. بروتين مصل اللبن هو أيضا سريع وسهل الهضم.

بروتين مصل اللبن هو متاح في أي بروتين مصل الحليب مركزات (WPC) أو مصل اللبن عزل بروتين (WPI). في الوقت الحاضر، هذين النوعين هي شعبية جدا في السوق اللياقة البدنية، وغالبا ما تترك المستهلكين في حيرة حول أي واحد لشراء واستهلاك.

ركز

مصل اللبن تركز البروتين هو أكثر شيوعا من هذين النوعين. أولا وقبل كل شيء، المركزات هي أرخص بكثير. للحصول عليها، ومصدر من مصل اللبن '' والذي هو في منتجات الألبان مثل الحليب '' يتم تصفية لفصل البروتين من المياه، والمواد العضوية الأخرى. ثم يتم البروتين المكتسبة إلى مسحوق، أو مصل اللبن تركز البروتين.

مركزات تحتوي على حوالي 70-80٪ بروتين، ويمكن أن يكون حوالي 5 في المئة من اللاكتوز. لذلك، يمكن للأفراد التعصب اللاكتوز لا تستهلك كميات كبيرة من هذا البروتين مصدر.

العزلات

عزلات بروتين مصل اللبن بشكل ملحوظ أكثر تكلفة بالمقارنة مع المركزات. هذا هو أساسا لأنها 'أكثر نقاء'، لأنها تتكون من حوالي 95 في المئة من البروتين. يعزل أيضا قليل من دون محتوى اللاكتوز. مع محتوى الدهون أقل بكثير من تلك التي المركزات.

في الأساس، العزلات هي مصدر البروتين المفضل للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. يعزل أيضا يجعل من السهل بالنسبة للأفراد الذين يعتمدون المغذيات عن طريق القراد. بل هي أيضا كبيرة للأشخاص الذين هم اتباع نظام غذائي، بسبب محتوى الخالية من الدهون وخالية من الكولسترول.

مصدر العزلات هو نفس مركزات، ولكن يتم المزيد من الترشيح والفصل بين البروتين، على ما يبدو، أن يؤدي إلى شكل 'أكثر نقاء' من البروتين.



الحكم

النقاش مستمرة باستمرار أي من هذين النوعين هو الخيار الأفضل. حسنا، البروتين لا يزال البروتين، سواء تحصل عليه من التركيز، وعزل، أو الغذاء. إذا لم تكن خاص حقا عن محتويات أخرى من المركزات، مثل الدهون واللاكتوز، ثم التركيز هو خيار أفضل وأرخص. ومع ذلك، وإذا كنت اللاكتوز التعصب، ونريد فقط بروتين مصل اللبن في الملحق الخاص بك، العزلات هي بالنسبة لك. انها 'ليالي الموقد جيب بالرغم من ذلك.

لاحظ أن هناك يمزج المتاحة من العزلات ويركز على السوق. هذا هو خيار آخر بالنسبة للمستهلكين للنظر فيها.

ملخص:

1. كل من عزل والمركزات (مصل اللبن) تأتي من مصدر البروتين نفسه '' منتجات الألبان.

2. الحصول على هذه المكملات الغذائية، ومصدر البروتين (الحليب /اللبن) يخضع لعملية الترشيح والانفصال. يعزل، ومع ذلك، يتم تصفيتها وفصل أخرى لإنتاج شكل 'أكثر نقاء' من البروتين.

3. مركزات هي أكثر شيوعا، وأنها أرخص بكثير من العزلات باهظة الثمن.

4. يعزل هي شكل 'أكثر نقاء' من البروتين. وهي تتألف من حوالي 95٪ بروتين، بينما يركز تحتوي على حوالي 70-80٪ بروتين.

5. مركزات لا تزال تحتوي على الدهون واللاكتوز، بينما عزلة فليس لديها ما أيا من تلك المحتويات.

6. مركزات هي بالتأكيد ليست للناس التعصب اللاكتوز، بينما العزلات هي مثالية بالنسبة لهم.