الفرق بين ورقة الشمع ورقة الخبز



الشمع ورقة مقابل ورقة الخبز

ورقة الشمع ورقة الخبز مختلفة في عدة طرق. لديهم خصائص مختلفة من حيث مواد الطلاء المستخدمة، والغرض، تقنية التصنيع، والتكلفة.

قبل كل شيء، ورقة الخبز (المعروف أيضا باسم رقة شهادة جامعية) لديها طلاء السيليكون. هذا معطف يعطيها صفة غير لزجة، ناهيك عن كونها مقاومة للحرارة كذلك. على النقيض من ذلك، ورقة الشمع لديها البارافين أو فول الصويا طلاء غير أن مقاومة للحرارة.

وفي هذا الصدد، لا تستخدم ورقة الشمع مثالي في الخبز أو في الفرن منذ يذوب الشمع بسهولة عند التعرض لكمية كبيرة من الحرارة. على هذا النحو، ورقة الشمع يتم استخدام أفضل للالتفاف الغذاء وحاويات مفتوحة، والسندويشات للتخزين السليم. على العكس من ذلك، والخبز ورقة هي أفضل ورقة للطبخ العناصر التي يمكن أن تصمد أمام حرارة الشمس الحارقة من 420 فهرنهايت أو أكثر. يمكنك التحقق من التعبئة والتغليف ورقة الخبز والبحث عن عتبة حرارتها كما تميل مختلف العلامات التجارية لديها نقاط قوة حرارة مختلفة. على الرغم من الخبز ورقة يستخدم أيضا بمثابة التفاف أو الحاويات غطاء، كما يمكن أن يكون بمثابة بطانة الكعكة على الطبخ (الخبز) ورقة حتى لم يعد لديك لتطبيق الشحوم عليها. وهناك أيضا بعض الوصفات التي دون 'ر تتطلب أي حاوية أخرى ولكن المجمع الورقة نفسها مثل كيف خبز أو طبخ اختلافات معينة من السمك المشوي.



يتم تصنيع هذين النوعين من الورق بطرق مختلفة. الخبز ورقة لديه قوة الألياف أقوى على الأرجح يعزى إلى الطريقة التي يتم بها ذلك. يتم الضغط على هذا النوع من الورق بإحكام ومن ثم يخضع لحمام تراجع الحمضية قبل التطهير. لا يزال يمر من خلال بعض أسطوانات دوارة أن تعزيز أو تحسين جودة الألياف لمجرد قبل إضافة طلاء (سيليكون). ورقة الشمع، على النقيض من ذلك، يخضع supercalendaring (عملية ضغط الصحيفة أن يجعلها أكثر شفافية). بعد ذلك، يتم إضافة فول الصويا أو شمع البارافين كطلية. مع كل من مزايا الخبز الورق، فإنه لم يكن مفاجئا أن يكون أكثر تكلفة من ورق الشمع.

ملخص:

1. ورقة الخبز لديها طلاء السيليكون في حين رقة الشمع لديها إما معطف البارافين أو طلاء فول الصويا.
2. ويستخدم ورقة الخبز في الخبز كما هو المقاومة بدلا من ورق الشمع الذي يستخدم لتغليف أو التخزين لأنها يمكن أن 'تي تحمل الحرارة الهائلة الحرارة.
كما يفضل 3. الخبازون ورقة الخبز بسبب خاصية غير لاصقة به.
4. ورقة الخبز له ألياف ورقية أقوى مقارنة ورق الشمع التي يتم إجراؤها باستخدام طريقة تسمى supercalendaring.