الفرق بين الكلاسيكية وسكين الذواقة



الكلاسيكية مقابل سكين الذواقة

من أي وقت مضى منذ بداية الزمن، طهي الطعام الخاصة بك هو دائما شرطا. الطبخ هو عملية إعداد الطعام عن طريق تطبيق الحرارة، وهو نشاط فريد من نوعه فقط على البشر، ويعتقد أيضا أن خدموا دورا هاما جدا في تطور الإنسان. تقنيات الطهي والمكونات المختلفة بين البلدان في جميع أنحاء العالم مما يعكس التقاليد البيئية والاقتصادية، والثقافية الفريدة. يكون الطهاة أنفسهم أيضا المهارات والتدريب المختلفة.

وعلاوة على ذلك من درجات متفاوتة مهارات الطبخ، والأدوات المستخدمة للطهي تختلف أيضا.
واحد أداة الطبخ الخاصة التي هي الأبرز في كل ركن من أركان العالم هي سكين. السكاكين تأتي في مختلف الأشكال والأحجام والتي، بدورها، تعتمد أيضا على استخدام المحدد؛ سواء كانت معدة للاستخدام المطبخ أو استخدامها لتناول الطعام. والفرق الرئيسي بين سكين الكلاسيكية والذواقة هو أن يعالج واقع مختلف.

Wusthof، صانع سكين تقع في زولينغن، ألمانيا، غير معروفة لالسكاكين له. اثنين من مساعديه السكاكين الأكثر شهرة هي Wusthof كلاسيكي وWusthof الذواقة، وكلاهما متاح في مجموعات من ستة وثمانية. كما تبيع Wusthof المقصات، جيب والصيد السكاكين، وغيرها من الملحقات الطهي، على الرغم من، فقط على نطاق ضيق لمنافسيهم الرئيسية.

Wusthof كلاسيكي

Wusthof 'ليالي أعلى فإن الخط، هي محسوبه عالية الكربون الصلب سكاكين المطبخ لتكون خيرة، أو على مقربة من خيرة، في كل تصنيف المستخدم ذات مصداقية، فهي ثقيلة بعض الشيء ومتوازن، ولكن السيطرة تختلف من خط قد تختلف مستوى الراحة وذلك اعتمادا على احدهم يحمل السكين. المختبرين وجدت كلاسيك 'ليالي مقابض أن تكون رقيقة. يتم التعامل مع وWusthof كلاسيك 'ليالي من البولي بروبلين ينصب لهذا المعدن. النصل على الكلاسيكي هو غاية مقاومة للبقع.

الايجابيات

 وصمة عار إثبات.

 هي مزورة ريش.

 وقد يشعر متوازن.

 تتوفر خيارات التعامل مع الآخرين.

سلبيات



الثمن.

مقبض تميل إلى أن تكون رقيقة جدا.

Wusthof الذواقة

هذا هو منتج التوقيع. الفرق بين سكاكين مختومة والسكاكين مزورة يكمن في ورقة رقيقة من الصلب الذي يتم قطع ريش. السكاكين ختمها هي خفيفة الوزن ولكن لديها نوعية رديئة. لذلك، السكاكين Wusthof الذواقة أفضل وأداء جيدا.

الايجابيات

 بأسعار معقولة.

 وزن خفيف.

سلبيات

 يفتقر إلى قوة.

 حواف مملة بسهولة مقارنة السكاكين مزورة.

ملخص:

1. سكين الذواقة هو أكثر بأسعار معقولة من السكين الكلاسيكية.
2. سكين الكلاسيكي هو أكثر قوة من السكين الذواقة.
3. السكين الذواقة هو أخف في الوزن بالمقارنة مع سكين الكلاسيكية.