الفرق بين الأبيض والأرجواني الباذنجان



الأبيض مقابل الأرجواني الباذنجان

الباذنجان ينتمي إلى عائلة الباذنجان. الباذنجان هو ثمار صالحة للأكل التي تأتي بألوان مختلفة. وأكثر رؤية الباذنجان في الألوان مثقال ذرة والأرجواني. ومع ذلك، عندما يسمع المرء اسم الباذنجان، بل هو اللون الأرجواني الذي يتبادر إلى ذهن الجميع. الباذنجان الأرجواني يتمتع بشعبية واسعة من الباذنجان الأبيض.

يمكن أن يسمى الباذنجان كما التوت، التي لها أصل في الهند وسري لانكا. عندما نتحدث عن الباذنجان الأبيض والأرجواني، وأنها ليست هي نفسها. اللون نفسه يفرق لهم.

دعونا نلقي نظرة على الجلد من الباذنجان الأبيض والأرجواني. الباذنجان الأبيض يحتوي على الجلد من الصعب مقارنة مع الباذنجان الأرجواني. عند الطهي، والجلد من الباذنجان الأبيض لابد من خلع. ولكن هذه ليست هناك حاجة عند الطهي الباذنجان الأرجواني. وعلاوة على ذلك، والباذنجان الأبيض أفضل عندما خبز، على البخار أو المقلية لما لها من الجلد القاسي.

بمجرد مقشر الجلد قبالة، والباذنجان الأبيض يحتوي على اللحم الأبيض بينما الباذنجان الأرجواني لديه هوى الأخضر.

عند مقارنة حجم والباذنجان الأبيض هو أصغر لالباذنجان الأرجواني. على عكس الباذنجان الأرجواني، والأبيض منها تأتي أقل مرارة، أكثر كثافة ودهنا. وثمة فرق آخر بين ينظر الباذنجان الاثنان في البذور. بالمقارنة مع الباذنجان الأرجواني، والباذنجان الأبيض تأتي مع مزيد من البذور. ويمكن أيضا أن ينظر إلى أن الباذنجان الأبيض أقل حمضية.

على الرغم من استخدام الباذنجان الأرجواني على نطاق واسع، وأصبح الباذنجان الأبيض العصرية. عندما بدا زراعة على والباذنجان الأرجواني لا يزال الباذنجان تزرع.

ملخص

1. الباذنجان الأبيض يحتوي على الجلد من الصعب مقارنة مع الباذنجان الأرجواني.



2. عند الطهي، والجلد من الباذنجان الأبيض لابد من خلع. ولكن هذه ليست هناك حاجة عند الطهي الباذنجان الأرجواني.

3. بمجرد مقشر الجلد قبالة، والباذنجان الأبيض يحتوي على اللحم الأبيض بينما الباذنجان الأرجواني لديه هوى الأخضر.

4. الباذنجان الأبيض أفضل عندما خبز، على البخار أو المقلية لما لها من الجلد القاسي.

5. بالمقارنة مع الباذنجان الأرجواني، والباذنجان الأبيض تأتي مع مزيد من البذور. ويمكن أيضا أن ينظر إلى أن الباذنجان الأبيض أقل حمضية.

6. الباذنجان الأبيض هو أصغر لالباذنجان الأرجواني. على عكس الباذنجان الأرجواني، والأبيض منها تأتي أقل مرارة، أكثر كثافة ودهنا.

7. عند مقارنة الباذنجان الأرجواني، والباذنجان الأبيض هو أقل حامضية.