الفرق بين مسكال وتيكيلا



مسكال مقابل تيكيلا

مسكال هو مشروب كحولي مصنوع من نبات maguey من العائلة النباتية Agavaceae التي هي أصلية في المكسيك. المواطنين كانوا يشربون المشروبات المخمرة مصنوع من نبات maguey عندما جاء الأسبان إلى أراضيهم. بعد حين أنهم كانوا قادرين على خلق والمشروبات المقطرة التي دعا مسكال.
وهي مصنوعة في أواكساكا من قلب المصنع maguey وهو ما يسمى بينا. يرصد أفضل مسكال مع مجموعة متنوعة مانسو، ولكن espadin، arroquense، وtobala هي أيضا جيدة. هناك نوعان من مسكال: تلك التي تتم مع maguey نقية وتلك التي يتم إجراؤها مع 60٪ maguey وغيرها من المكونات.
مسكال لديها أربع فئات:

الأبيض الذي هو واضح، وليس العمر.
دورادو أو ذهبي وهو مختلطة مع وكيل التلوين وليس العمر.
ريبوسادو أو anejado الذي يبلغ من العمر في براميل خشبية لمدة تسعة أشهر.
Anejo التي تتراوح أعمارهم في براميل خشبية لمدة اثني عشر شهرا على الأقل.

تكيلا، من ناحية أخرى، هو مشروب كحولي يتم مصنوع من نبات الصبار الأزرق. وقدم لأول مرة في القرن ال16 في المكان الذي يقع في مدينة تيكيلا. اليوم لا يمكن إلا أن تنتج في ولاية خاليسكو وبعض المناطق من ولايات غواناخواتو، ميتشواكان، ناياريت، وتاماوليباس.
يقطر تكيلا مرتين وهو أكثر سلاسة من مسكال الذي يقطر مرة واحدة فقط. مثل مسكال، له تكيلا أيضا نوعان: النقية والمختلطة، ولها خمس فئات هي:



بلانكو (أبيض) أو بلاتا (فضية)، unaged أو الذين تتراوح أعمارهم بين شهرين في البلوط برميل.
خوفين (الشباب) أو ووادي الذهب (الذهب)، وهي مزيج من بلانكو وريبوسادو.
ريبوسادو (راحة)، البالغ من العمر لمدة يومين أو أقل من عام في البلوط برميل.
Anejo (الذين تتراوح أعمارهم بين)، البالغ من العمر واحد إلى أقل من ثلاث سنوات في براميل البلوط.
anejo إضافية (خارج العمر)، البالغ من العمر لا يقل عن ثلاث سنوات في براميل البلوط.

في حين تكيلا هو أكثر شعبية، مسكال يختلف بسبب الدودة التي يمكن العثور عليها في الزجاجة التي تحتوي على المشروبات. هذا يحدث بشكل طبيعي في بعض زجاجات، ولكن من المعروف أن المنتجين لوضع الديدان في زجاجات لبيع المزيد من منتجاتهم.
كما أنتجت تكيلا ومسكال بشكل مختلف. في جعل مسكال، هو خبز قلب المصنع maguey في فرن حفرة وهو مغطى بطبقات من حصيرة والأرض بينما في صنع تكيلا، هو خبز قلب النبات الصبار الأزرق أو على البخار في الأفران.
ملخص:

1. مسكال هو المشروبات الكحولية المصنوعة من أنواع مختلفة من الصبار أو maguey مصنع في حين تكيلا هو مشروب كحولي مصنوع من نبات الصبار الأزرق.
يقطر 2. مسكال مرة واحدة فقط في حين يقطر تكيلا مرتين.
3. مسكال يحتوي على كثير من الأحيان الديدان الصالحة للأكل والتي معظم المنتجين وضعت في زجاجة لزيادة المبيعات في حين تكيلا لا.