الفرق بين الخل الأبيض ورايس الخل



الخل الأبيض مقابل الخل رايس
الخل الأبيض وخل الأرز وهما من أكثر شعبية من أشكال بهار مهم يسمى الخل. هناك العديد من الاستخدامات على حد سواء، ومثل كل الخل أنها تحتوي على مستوى عال من حمض الخليك، وبالتالي فإن نكهة حامضة. تتم جميع أشكال الخل عن طريق تخمير الفواكه وبعض الحبوب حتى يصلوا إلى مرحلة حمض الخليك، والوقت قد تختلف عن الفواكه أو الحبوب المختلفة. في حين أن كلا من الخل الأبيض وخل الأرز حصة نفس القواسم المشتركة من كونها الخل، وكلاهما مختلف في طرق إنشائها، ما هي البنود التي تستخدم لتخمر لهم، ما الثقافات تميل إلى استخدام المزيد منها، وما قصد يخدمون ضمن ثقافة .
يتم خل الأرز من خلال عملية تخمير الأرز ويستخدم أكثر شيوعا في إعداد الأطعمة الآسيوية، بما في ذلك الأطباق الصينية واليابانية. تختلف كثيرا عن والنكهات القوية قاسية من بعض أشكال أخرى من الخل، والخل الأرز معتدل في الذوق. في الطبخ الآسيوي هناك ثلاثة أشكال مختلفة من الخل الأرز والخل الأرز الأسود والخل الأرز الأبيض، والخل الأرز الأحمر. يتم أسود الخل الأرز من الأرز الحلو وفي جنوب الصين يستخدم لإضافة النكهات الدخان في الغذاء. يتم الأحمر الخل الأرز من العفن الحمراء المزروعة والأرز الأحمر الحلو، ويمكن أن تستخدم صلصة غمس. ويستخدم الخل الأرز شعبيا باسم الخل السوشي خارج آسيا، ويستخدم مع الملح إلى الأرز الموسم السوشي. خل الأرز الأبيض هو فريس الأكثر شعبية، والأبيض وغائم في اللون، ويستخدم في العديد من بلدان آسيا وبعض الأطباق الأمريكية باعتبارها نكهة مضافة في أطباق الأرز ويقلب.
يستخدم أكسدة الكحول الحبوب لجعل الخل الأبيض، وأنه أكثر شعبية في المملكة المتحدة باعتبارها توابل. الخل الأبيض هو الحامض جدا وحدها قد تكون الاستياء للاستخدام. كما أن لديها ميزة الثانية من يستخدم كمنظف المنزلية للمنازل التي لا ترغب في استخدام المواد الكيميائية لتنظيف، ونتيجة لنسخة رخيصة من طلاء الكروم. هناك يستخدم بعض الطعام خارج المملكة المتحدة مثل يمزج ماء مالح، صلصات السلطة، وبعض الوصفات الأخرى. الخل الأبيض ليس غائم الأبيض كما ينطوي على اسم، وليس واضح سميكة مماثل السائل في اللون للاستفادة من المياه.
كل من الخل والأرز البنود الخل الأسرة البيضاء في بلدان مختلفة لكل واحدة منها استخداماتها المختلفة. على الرغم من أنهم على حد سواء الخل فهي ليست بالضرورة هي نفسها، وأنها تختلف في نواح كثيرة إلى جانب الاسم.
ملخص

1. الخل الأبيض وخل الأرز أشكال شعبية من الخل. كلاهما الخليك ووالتي تخمر الحبوب والأرز.
2. ويستخدم الخل الأرز في المطبخ الآسيوي في واحد من ثلاثة أشكال: الخل الأسود الأرز والخل الأرز الأبيض، والخل الأرز الأحمر. يستخدم كل واحد مختلف في عملية الطبخ.