الفرق بين دجاج مشوي ويوم حار جدا الدجاج



الدجاج المشوي مباراة يوم حار جدا الدجاج

يتم تحضير الدجاج المشوي على موقد شواء، أو على مجرد استجواب العاديين على الفحم. وهناك حاجة إلى أي النفط، كما هو منقع إلا مع عدد قليل من التوابل، ووضعها على موقد. يوم حار جدا الدجاج، ومع ذلك، يتم إعداد في عموم الملوثة بالنفط. شيء عن الدجاج المشوية، أن معظم النكهات يتم إحضارها جيدا، لأنه لا يتم حرقها في وعاء.

تحتاج عدد قليل جدا من المكونات لإعداد الدجاج المشوي. وبطبيعة الحال، فإن العنصر الرئيسي هو الدجاج نفسها، ويمكنك استخدام إما شرحات الدجاج التي مقطعة إلى شرائح رقيقة، أو الثدي بدون جلد الدجاج مع العظام إزالتها. أولا سوف تحتاج إلى ماء مالح الدجاج عن طريق وضعها في وعاء، ويفضل واحد يحتوي على غطاء لتغطية ذلك، ثم قم بإضافة ماء مالح من اختيارك. وضع غطاء بإحكام فوق الحاويات وتخزينها في الثلاجة لبضع ساعات. هذه العملية alows الدجاج ليصبح طريا، واستيعاب ماء مالح. هل يمكن أن تسمح للماء مالح الدجاج لبضع ساعات، أو حتى أكثر من ليلة، لتحقيق أفضل النتائج قبل إزالته.

عندما تحصل في النهاية على الدجاج من الثلاجة، يجب أن تسمح لها بالعودة إلى درجة حرارة الغرفة قبل وضعها على الشواية. يمكنك الآن شواء الدجاج على موقد شواء أو مقلاة شواء. وفي كلتا الحالتين، وشواء الدجاج على جانبي حتى تكتسب اللون البني متموج. منذ يتم قطع الدجاج رقيقة، وسوف طبخ بسرعة إلى حد ما. ما كنت دون 'تي تريد القيام به، هو لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية باستخدام الدهون، لأن الاستجواب سوف تحافظ على إعداد صحية من الدجاج، وعندما الدجاج كما متموج كما كنت ترغب في ذلك، يقدم مع الخضار على البخار أو سلطة، اعتمادا على تفضيل شخصي .

لليوم حار جدا الدجاج، وسوف تحتاج المزيد من المكونات من الدجاج المشوي. في الأساس، وكنت في حاجة إلى العظم صدور الدجاج، والزنجبيل، والثوم المعاجين، وبعض البصل المفروم، الكزبرة، الفلفل الحار والفلفل والملح والخل. تحتاج أيضا لوحات الحديد، وبالطبع، النفط.



تبدأ من خلال تسطيح صدور الدجاج بفوزه عليه مع منصة نقالة. وضع الدجاج في وعاء، وتضاف جميع المكونات ما عدا النفط. تمزج المكونات مع الدجاج، ويترك لينقع لبضع ساعات (اثنين أو ثلاثة). وعندها يمكنك وضع الدجاج في مقلاة ساخنة، طخت مع النفط، واستخدام حرارة عالية لطهي الطعام. تحتاج إلى الحفاظ على تحويل الدجاج بحيث لا توجد الآن 'تي حرق على جانب واحد. كما أن تبدأ في تحويل البني، وانخفاض الحرارة ويستمر لطهي الطعام حتى' ليالي العطاء.

الحصول على لوحة يوم حار جدا جاهزة، بتسخينه، ووضعه على صينية خشبية مع الزبدة طخت على صفيحة الحديد. ثم وضع الدجاج على صفيحة الحديد وخدمة (سيجعل صوت الأزيز بسبب الزبدة).

ملخص:
ينضج الدجاج المشوي على نار مفتوحة، في حين أن ينضج الدجاج يوم حار جدا في مقلاة.
الدجاج المشوي يتطلب التنقيع الوحيد، بينما يتطلب سيزلير الدجاج العديد من المكونات.
الدجاج المشوي هو أكثر صحة من الدجاج يوم حار جدا، حيث يتم استخدام أي زيت للطبخ الدجاج المشوي.