الفرق بين كريم وكريم الجلد



كريم مقابل كريم خفق

التفريق كريم والجلد كريم هو مثل قول الفرق بين الماء والماء المقطر. واحد هو مصطلح أكثر عمومية يشمل العديد من الأنواع الفرعية في حين أن الآخر هو مجرد واحدة من العديد من أنواع معينة من الكريمات مثل كريم السوط، كريم خفيف وكريم الثقيلة ضمن أشياء أخرى كثيرة.

والتفرقة بين هذه الأنواع كريم بسبب محتوى الدهون تختلف وما إذا خضعت الكريمات بعض العمليات ماكرة مثل نتعرض للجلد أو المعالجة. ومع ذلك، قد تختلف تعريفات لكل نوع من كريم وفقا للوائح تعيين لكل اختصاص. مثل عندما نتحدث عن محتوى الدهون من نوع واحد من القشدة في الولايات المتحدة، لا يمكن تشبيه على الفور إلى محتوى الدهون من نفس النوع من كريم من مكان آخر، والسماح 'ليالي يقول أستراليا.

ولكن في الولايات المتحدة، نصف ونصف كريم وربما كان منها بأقل الدهون (10.5 في المائة على الأقل). هذا هو حتى أقل بكثير من الدهون في ضوء كريم. وفيما يتعلق الكريمة المخفوقة، ويمكن هذا الكريم تصنيفها إلى مزيد من نوعين فرعيين. كريم ضوء الجلد لديها حوالي 30 إلى 36٪ من الدهون في حين أن الكريمة المخفوقة الثقيلة لديها اكثر من 36٪ من الدهون. عندما يتحدث المرء عن الجلد كريم في حد ذاته، وهذا غالبا ما يفهم على أنه كريم ضوء الجلد. حتى مع هذه الدهون من ذلك بكثير، لا تزال هناك بعض أنواع الآيس كريم الأخرى مثل الثقيل الذي يحتوي على كميات كبيرة من 40٪ من الدهون أو أكثر.

ومن المعروف الكريمة المخفوقة أن تكون هي نفسها كما قشدة ولكن بعض الدول مثل المملكة المتحدة يعتبرون هما أنواع كريم منفصلة حتى إذا كان لديهم نفس القدر من محتوى الدهون. بعد حوالي 30-36٪ من الدهون، الكريمة المخفوقة أو قشدة هو أحد المنتجات الغذائية تنوعا. أيضا بسبب هذه الدهون نفسه، يبدو الجلد كريم تماما كما ما ينبغي أن يكون '' جلد. هذا الاتساق جلد يجعلها تبدو أكثر سمكا من معظم أنواع كريم أخرى. المحتوى العالي من الدهون يساوي ميل أكبر للحصول على جلد حتى 35٪ هي أكثر من كافية لتفعل خدعة. وعلاوة على ذلك، كريمات الجلد دون 'تي تخثر كثيرا عندما تضاف إلى الحساء لتخصيب الأغراض.



باختصار،

1. كريم هو مصطلح عام يشمل جميع أنواع أخرى من الآيس كريم في حين خفق هو نوع واحد فقط من كريم.

2. كريم، ومنتج، ومتفاوتة محتوى الدهون. كريم خفق له على وجه التحديد عن 30-36٪ من الدهون في ذلك.