الفرق بين الكاكاو والكاكاو



 الكاكاو مقابل الكاكاو

هل هناك حقا فرق بين الكاكاو والكاكاو؟ معظم الناس يعتقدون أن هذين هي نفسها، وهناك فقط اختلاف في الإملاء. على الرغم من والمصطلحين ترتبط مع بعضها البعض، فهي مختلفة.

الكاكاو هو حبة من نبات الكاكاو. الاسم العلمي للكاكاو هو الكاكاو الكاكاو. القرون الكاكاو كبيرة الحجم، التي تنمو من الأطراف والجذع من الشجرة وتعتبر الفاصوليا داخل القرون.

عندما تكون القرون في شجرة، كما هو معروف الكاكاو. والكاكاو هو مصطلح يستخدم لبذور الكاكاو بعد أن تم حصادها. والمخمرة الفول بعد حصاده والمجففة وتعرف هذه الفاصوليا كما الكاكاو. وبعبارة أخرى، الكاكاو هي المنتجات المكررة أو المصنعة من الكاكاو.

حيث الكاكاو هو الخام ونقي، ينضج الكاكاو والمغشوش.



عندما تكون في حالة مسحوق، يشير الكاكاو إلى مسحوق الخام وغير محلى، في حين أن الكاكاو يحتوي على نكهة فيها لأنه لا يزال يحتوي على كميات صغيرة من زبدة الكاكاو. يمكن للمرء أيضا أن نرى الفرق في قيمة ORAC من مسحوق الكاكاو ومسحوق الكاكاو. قيمة ORAC من مسحوق الكاكاو هي 95،500 ومسحوق الكاكاو يحتوي على قيمة ORAC من 26000.

ومن المعروف الكاكاو تحتوي على أكثر من 300 المركبات التي تشمل الكربوهيدرات والدهون والبروتين والنحاس والألياف والحديد والكالسيوم والزنك والكبريت والمغنيسيوم. ولكن مرة واحدة يتم تسخينها القرون أو معالجتها، فإنها تفقد الكثير من قيمتها الغذائية.
الكاكاو يحتوي على نسبة السعرات الحرارية من 121 جم 'ليالي بالمقارنة مع الكاكاو، والتي لديها جم 115' ليالي المحتوى من السعرات الحرارية. الكاكاو يحتوي على 5 'ليالي من الدهون، مقارنة ب 2. 8 جم' جم الصورة في الكاكاو. يحتوي الكاكاو أيضا 14 'الصورة من الكربوهيدرات في حين الكاكاو لها وجود الكربوهيدرات أعلى من 16. 8 جرام' جم ق.

ملخص

1. عندما تكون القرون في شجرة، كما هي معروفة الكاكاو. الكاكاو هو مصطلح يستخدم للبذور الكاكاو بعد أن تم حصادها.
2. الكاكاو هي المنتجات المكررة أو المصنعة من الكاكاو.
3. أين الكاكاو هو الخام ونقي، ينضج الكاكاو والمغشوش.
4. قيمة ORAC من مسحوق الكاكاو هي 95،500 ومسحوق الكاكاو يحتوي على قيمة ORAC من 26000.
ومن المعروف 5. الكاكاو تحتوي على أكثر من 300 مركبات. ولكن مرة واحدة يتم تسخينها القرون أو معالجتها، فإنها تفقد الكثير من قيمتها الغذائية.