الفرق بين Gumpaste وأقراص سكرية



فندان مقابل لصق الصمغ

انها 'ليالي قطعة من Cakefor الخبراء

أقراص سكرية روز

عندما يقول الناس 'من' ليالي قطعة من الكعكة 'لوصف وظيفة' ليالي مستوى سهولة، يمكن أن يبدو مزحة قاسية للخباز مبتدئ. ركز على basicssuch محض كما النكهة والطعم، ولطيفة، texturethe رطبة لا توجد الآن الخباز عديم الخبرة 'تي بالضرورة نملك ترف المتعلق أنفسهم مع مجرد مباراة. بالتأكيد، وقال انه قد ترغب في التأكد من أنها تقف على التوالي و على الأقل يشبه كعكة، ولكن أبعد من ذلك، ويترك الباقي للخبراء.

ويعمل هذا الفريق على التحيز المعرفي، وتشير الأبحاث إلى تقديم الطعام مغرية يخلق التوقعات التي تؤثر على الإدراك الشامل للجودة والذوق. ونحن نعلم أننا يمكن إقناع لشراء كعكة استنادا إلى حقيقة أنه يبدو لذيذ تماما. إذا كان الأمر كذلك وهو خباز خبير أدرجت بالفعل فهمهم للbasicsodds نكهة جيدة هي، نحن 'ليرة لبنانية تكون العودة لمزيد من الكعكة.

رسم الأمام
وهو خباز خبير يعلم علم الجمال لا تقل أهمية مثل flavorluckily، كل ما يتطلبه الأمر هو القليل من الممارسة، ومعظم أي شخص يمكن أن تصبح واحدة. قبل تزيين الكعكة، أولا تحديد نطاق وحجم الزينة التي ترغب في عرضها. هل تريد كبيرة، والألوان العين ظهرت وصور؟ أو هل تريد عديدة، تشكيلات مفصلة بشكل جميل أن تكون صغيرة وحساسة؟ ربما تريد على حد سواء.

ومن المفيد لرسم أول مرة تمثيل مرئي cakeas الخاص بك في كل نوع من الجليد والأدوات المناظرة خلق تأثيرات مختلفة جدا. لذلك فائدة للتصميم كعكة في وقت مبكر تكمن في معرفة المواد التي سوف تحتاج من أجل تحقيق العديد من المظاهر المرجوة.

فوائد استخدام أقراص سكرية
وصف الأكثر شيوعا تشبه العجين icingthe الفائدة الأولى من استخدام فندان هي اتساقه العام. مرونة وقابل للتشكيل، فندان يماثل المعجون في أنه يمكن خرجت وعلى الكعك لإنتاج نظرة مصقول والمهنية. ميزة تغطي تماما على يخبز جيدة مع طبقة ناعمة واحد فقط من الجليد هو في resultsa جميلة النهاية متجانس من أن يبدو غير واقعي بحيث يكون عمليا الكرتون مثل.

أبسط ingredientssugar، المياه، والجيلاتين والغذاء الصف الجليسرين والفائدة الثانية باستخدام أقراص سكرية في نكهته. في حين أن بعض الآيسينج يمكن أن طعم لطيف، مثل (التي ستناقش لاحقا) لصق العلكة، أقراص سكرية لذيذ ومتاح عمليا في كل نكهة. وعلاوة على ذلك، والمكونات بسيطة بما فيه الكفاية بيكر يمكن أن تجعل فندان نفسه، أو شراء mixesvouched عن مسبقة الصنع من قبل العديد من المتخصصين في صنع كعكة.

على الرغم من أنه يبدو لا يصدق، وكثير من الناس يعتقدون أنه يجب أن يكون من الصعب العمل مع والعفن، والفائدة الثانية لاستخدام fondantbelieve أو notis ذلك نظرا لنعومة مثالية والتوزيع المتساوي 'ليالي في الواقع من السهل جدا للاستخدام في الواقع، وتطبيق فندان هو أبسط بكثير من العمل مع كريمة الزبدة الأساسية. ومرة ​​واحدة وتغطي الكعكة، الجليد إضافية يمكن إيصاله بسهولة على أقراص سكرية، أو فندان نفسها يمكن ختم، مبطن، و /أو رسمها. عرضت في مجموعة متنوعة من colorsbest من كل شيء، فندان الأبيض يمكن رش أو ملون على الاطلاق أي وكل الظل يمكن تخيلها.



فوائد استخدام الصمغ لصق

Gumpaste الزهور

الفائدة الأساسية من استخدام لصق العلكة هي أنه هو المادة المثالية لخلق العديد من والديكورات المعقدة. بينما العنصر، والجيلاتين، ويسمح فندان أن تظل لينة وانحناء عندما تجف، ويتم لصق العلكة مع بياض البيض، حلواني 'السكر، وتقصير، والذي ينتج في الجليد المجففة التي هي قاسية وصلبة، ومثل صغيرة والمنحوتات الطينية أو التماثيل عندما صياغة المزخرفة، وقطع هشة، وهو خباز خبير يريد على الجليد التي يمكن أن تحمل الرطوبة والجاذبية.

في حين فندان سميكا ويهدف الى تغطية كامل وسلاسة كعكة بأكملها، لصق العلكة يمكن إرجاع إلى شظايا رقيقة للغاية وpiecesthe الميزة الثانية لاستخدامه. مادة مثالية للمهام الحساسة، رقيقة، ومسحوق ناعم أن يجف الصعب وغير مرنة، لصق العلكة مثالية لصعبة، والحلي متطورة مثل الزهور والناس.

والفائدة الثالثة من استخدام لصق العلكة هي مظهر السيراميك الذي يعطي الزهور وغيرها من الحلي لذلك، نظرة مفصلة تقريبا تشبه الحياة. كما تظهر كل فندان واللثة الآيسينج عجينة الخزف مرة واحدة جافة، عندما صنعت التماثيل لصق العلكة على رأس فندان، ومزيج اثنين smoothlythe بداية لصق العلكة ونهاية فندان لا يمكن تمييزها بصريا.

ولكن 'ليالي هناك اقبض
أقراص سكرية حلوة وممتعة، ويمكن أن يتم أو تم شراؤها عمليا في كل نكهة من الألف إلى الياء أو الأفضل من ذلك، من اللوز إلى الخبز كوسة. فأين فندان مليء نكهة ومتاح تقريبا في مجموعة لا نهاية لها من الخيارات، لصق العلكة، من ناحية أخرى، لديها أساسا flavorflavorless واحد. آمنة وصالحة للأكل مائة في المائة، تلك الجميلة، والحلي اللثة معجون الجليد التي تبدو مغرية جدا ولذيذ، في الواقع مجرد طعم لطيف.

للأسف، ونسيج من لصق العلكة لا توجد الآن 'تي أجرة أفضل بكثير. والاتساق المقدمة من المكونات، والجيلاتين والمواد الغذائية الصف الجلسرين، فندان لينة، متسامح ورطبة، ولكن لأنه يستخدم معجون صمغ للزينة التي لا يمكن المساومة القامات، لصق العلكة الجليد الجاف، طباشيري، وحتى يمكن أن تبدو لا معنى لها.

اثنين من التغطية بالسكر، اثنين من قواعد