الفرق بين البازلاء والفول



البازلاء مقابل الفول

وأخطأ في التعرف البازلاء والفاصوليا بسهولة مع بعضها البعض لأنها على حد سواء البقوليات والبذور. هم أيضا أعضاء في واحد نفس العائلة C والفيصلة القرنية (التي تعرف الآن باسم العائلة البقولية). انها 'مجرد أن لديهم اختلافات كبيرة أن سيذاع' تي يمكن تجاهلها.

قبل كل شيء، وصفت الفاصوليا من النباتات البذور الكبيرة. مصطلح 'الفول' يستخدم في الواقع لوصف بذور الفول. في وقت لاحق، يتم توسيع وصفه لتغطية أولئك الذين ينتمون إلى جنس فاصيلوس مثل الفاصوليا المشتركة وعداء. تشمل الفاصوليا أيضا بذور قبولا والقرون من الأعشاب. وبالمثل، فإن بذور أخرى الشجيرات غير الفيصلة القرنية أو الأشجار، كما في حالة من القهوة والكاكاو، والتي لا تزال تعتبر الفاصوليا لأن كلا منهما تشبه الفاصوليا العادية. ويشار إلى غيرها من البذور مثل الفاصوليا والفانيليا إلى هذا النحو لأنها تشبه القرون مماثلة الفاصوليا الطبيعية. هناك العديد من أنواع الفاصوليا مثل الفاصوليا والفول عداء والفول تجفيف، والفول (الفول في المناطق الأمريكية).

البازلاء هي جزء من جنس Pisum وبيسوم مسكوكة. في الطبخ العادي، وتعتبر البازلاء كما الخضروات إلا أنها لا تزال الفاكهة التي تحدث بشكل طبيعي. يبدو أن معظم البازلاء البذور المستديرة كما داخل قرون البازلاء. يزدهر هذا المحصول خلال موسم برودة. أن 'السبب يتم زراعتها عادة خلال فصل الشتاء أو قبل بداية فصل الصيف (لا يزال يختلف مع موقع معين). ويقال كل البازلاء لوزن داخل 0،1-،36 جم. بمتوسط.

وعادة ما يزرع البازلاء عمق (30-40 ملم) إما في صفوف مزدوجة أو ضاقت. يمكن للأصناف البازلاء الأولية نمت في الوقت الحاضر يصل ارتفاعها من 450 إلى 1500 ملم. مع البازلاء Greenfeast انها معروفة جيدا للغاية. البازلاء الأخرى التي تكتسب شعبية هي البازلاء الثلج والسكر المفاجئة البازلاء.



الفرق الأكثر تمييزا بين الاثنين هو سمة من سمات من ينبع. البازلاء لها تجويف ينبع بينما تمتلك الفول منها أكثر صلابة. إما البقوليات، وأطول منها تحتاج التعريشات أن تنمو وتكون بمثابة الدعم بشكل صحيح. معظم الفول فقط البرمة أنفسهم على دعمهم بينما تستخدم البازلاء المحلاق بهم (من أوراقها) إلى خيوط. في هذا الصدد، والفاصوليا تفتقر بأغصان بالمقارنة مع البازلاء.
وعلاوة على ذلك، فإن نمط التنمية فلقة يختلف أيضا، بمعنى أن هذه الهياكل يخرج من الأرض في حالة من الفاصوليا في حين لالبازلاء هذه النبتات لا تظهر. والفاصوليا، وخصوصا تلك التي تسلق، وزرعت في مجموعة واسعة من العمق من البازلاء في حوالي 25 إلى 50 ملم.

ملخص:

تتميز 1. البازلاء التي جوفاء من ينبع في حين الفاصوليا تمتلك أكثر صلابة ينبع.
2. بشكل عام، والفاصوليا تفتقر بأغصان بالمقارنة مع البازلاء التي تستخدم المحلاق ورقة لخيوط.
يتم التعامل 3. ​​البازلاء في الخضروات في عالم الطهي حتى لو كانت عادة الفواكه.