الفرق بين الانتشلادا والبوريتو



 الإنتشلادا مقابل البوريتو

الإنتشلادا والبوريتو هي الأطعمة المكسيكية. في المظهر، سواء الإنتشلادا والبوريتو
نظرة على حد سواء، ولكنها مختلفة في محتويات والطعم والنكهة.

أحد الفروق الرئيسية بين الإنتشلادا والبوريتو في نوع من التورتيا المستخدمة. في حين تستخدم الذرة لصنع الإنتشلادا، يتم استخدام دقيق القمح لصنع البوريتو.

شغل الذرة مع لحم البقر، الجبن، الدجاج، وغيرها من الامور التي تذهب في صنع الإنتشلادا. في هذا الطعام المكسيكي، ويستخدم أيضا صلصة. عموما يستخدم صلصة حمراء لحوم البقر، وكريم أو صلصة خضراء الجبن أو الدجاج. الذرة إما إرجاع أو مكدسة ثم يخبز. تستخدم اللحوم والبطاطا والدجاج والفول والجبن، والمأكولات البحرية، والخضروات عادة لملء الإنتشلادا.

في البوريتو، يتم طي دقيق القمح عموما أو ملفوفة حول التعبئة. على البخار التورتيا عموما أو المشوية طفيفة بحيث يحصل خففت وأكثر مرونة. يمكن أن الحشوات تكون مختلفة من منطقة إلى أخرى. في النمط المكسيكي، الفول مقلي، يتم استخدام اللحم أو الأرز المكسيكي لملء. ولكن في الولايات المتحدة، المكسيكي الأرز، والخس، والفاصوليا واللحوم والسالسا والقشدة الحامضة، الأفوكادو، والجبن هي المكونات المستخدمة والحشو.

وعند مقارنة حجم، البوريتو هي أكبر بكثير من الإنتشلادا. بعض البوريتو صغيرة جدا حوالي 2. 5 بوصة في القطر، والبعض الآخر ضخمة مع 4-5 بوصة في القطر. على العكس من ذلك، الإنتشلادا هي أرق، حوالي 1. 5 بوصة في القطر.



مع الإنتشلادا، والطبقات أنها مع الطبقة بعد التعبئة و هي غارقة في الصلصة. مع البوريتو، تمتلئ الحشو ومطوية ثم.

على عكس الإنتشلادا، تؤكل البوريتو دون أي أدوات. من ناحية أخرى، لا بد من الشوك والسكاكين لتناول الطعام الإنتشلادا.

ملخص:

1. بينما تستخدم الذرة لصنع الإنتشلادا، يتم استخدام دقيق القمح لصنع البوريتو.
2. يتم تعبئة الذرة مع لحم البقر، الجبن، الدجاج، وغيرها من الأمور التي تدخل في صنع الإنتشلادا.
3. مع الإنتشلادا، يتم استخدام صلصة. عموما يستخدم صلصة حمراء لحوم البقر، وكريم أو صلصة خضراء الجبن أو الدجاج. لم يتم استخدام صلصة مع البوريتو.
4. وعند مقارنة حجم، البوريتو هي أكبر بكثير من الإنتشلادا.
والطبقات 5. الانتشلادا مع الطبقة بعد ملء وهي غارقة في الصلصة. مع البوريتو، تمتلئ حشوات ثم مطوية.