الفرق بين تمزيقه ومبشورة



تمزيقه مقابل مبشورة

شروط 'تمزيقه' و 'المبشور' تم الخلط بينه وبين بعضها البعض على الأرجح لأنها لا تزال تستخدم بالتبادل من قبل الكثيرين في إعداد المنزل. ولئن كان صحيحا أن تمزيقه ويمكن إعداد المواد الغذائية المبشور على نفس المعدات (مبشرة المنزل قياسي)، ما زال المفهوم بطريقة مختلفة كبند تمزيقه وسوف عنصر المبشور تبدو متباينة في النهاية.

وقد تم تجهيز معظم بشر محلية الصنع مع الأسطح جلخ من مختلف الأحجام والتصاميم. هذا الاختلاف في النتائج السطوح في مواد مختلفة لعملية صريف أو التمزيق. بعض من المنتجات الغذائية الأكثر شعبية التي المبشور أو تمزيقه هي: الجبن والجزر واللحم جوز الهند، والبطاطا، وغيرها الكثير. اليوم، ومع ذلك، فإن معظم معدات تجهيز المواد الغذائية التي تعمل بالطاقة الكهربائية مع محركات تساعد تسريع عملية صريف أو التمزيق باستخدام ريش الفولاذ المقاوم للتبادل التي تدور بمساعدة محرك كهربائي.

بحكم التعريف، وهو مادة المبشور هو الشيء الذي تم المبشور أو تخفيضها إلى أجزاء صغيرة لدرجة أنها مساحيق. ويتم ذلك عن طريق فرك المواد (مثل الجبن) على سطح خشن وجلخ مثل مبشرة (كما ذكر أعلاه). جبنة بارميزان هي واحدة من المنتجات الغذائية الأكثر شيوعا التي المبشور.

على النقيض من ذلك، يتم التوصل إلى المواد تمزيقه باستخدام نفس المعدات ولكن على جانب مختلف أو السطح. ونتيجة لذلك، البنود تمزيقه تميل الى ان تصبح لفترة أطول، موضوع مثل الشرائط التي مزقتها أو قطع بعيدا عن الحواف الحادة من سطح مبشرة. أن 'ليالي كيف المصطلحات' 'جاء ليكون، وهو ما يعني حرفيا' اشلاء شرائط طويلة '. وفي التطبيق العملي، فمن الأفضل لإعداد الجزر المبشور عند اتخاذ سلطة الكرنب لأنك يمكن أن يشعر حقا الملمس على نحو سلس على عكس عند استخدام الجزر المبشور ل نفس النوع من الطبق.



يجب عليك أيضا أن تأخذ ملاحظة أن حجم أصغر من المواد المبشور سوف يؤدي إلى وقت أسرع الطبخ لها على عكس المنتجات تمزيقه. على سبيل المثال، سوف الجبن المبشور تذوب أسرع بالمقارنة مع اشلاء الجبن عند تسخينها. حتى إذا كنت 'ترغب في زلنا نرى الجبن فوق البيتزا بعد التسخين، ثم قد يكون من الأفضل بالنسبة لك لاستخدام قطع صغيرة جبن.

لذلك يجب تركيز اهتمام خاص لمعرفة الفروق بين عنصر تمزيقه وعنصر المبشور. عندما يطلب منك الى أعلى السباغيتي مع الجبن المبشور، للتأكد من إنتاج صغيرة، والجسيمات الجبن التي يتم المبشور وليس اشلاء الجبن وهذه سوف تؤثر بشكل كبير كيف الطبق الخاص بك سوف ننظر في النهاية.

ملخص:

1. البند تمزيقه يبدو مثل شرائط طويلة بينما عنصر المبشور يبدو مثل شظايا صغيرة لدرجة أنها مساحيق في الطبيعة.
2. التقطيع تنتج اشلاء سلاسة بدلا من صريف التي عادة ما يخلق متفاوتة، منتجات المبشور.