الفرق بين الفطائر والفطائر



 الفطائر مقابل افلات

بالنسبة لمعظم الأميركيين، والفطائر والكعك هي الأساسية المفضلة الإفطار. شراكة مع شراب لذيذ والطازجة والزبدة المذابة، ويمكن لهذه الأطعمة وجبة الإفطار حتى تلبية ليقضوا عطلة نهاية الأسبوع. المكونات الأساسية للكلاهما الدقيق العادل، والبيض، ومسحوق الخبز. ولكن بدلا من استخدام الخميرة للنمو، والبيض هو العنصر المفضل بسبب خفة، مما يجعل من اثنين الى نوع من الخبز سريع. اليوم، هناك العديد من المعدة تجاريا محاصر الهراء وفطيرة يمزج التي هي سهلة جدا لطهي الطعام.

الهراء النموذجي هو مثل ابن عم قريب من فطيرة. فهي ذات الصلة للغاية ولكن تختلف فقط في بعض الجوانب. قبل كل شيء، الفطائر الحصول على مزيد من الدهون (الزيوت) المحتوى من الفطائر التي ربما تكون مسؤولة عن إعطاء الهراء توقيعه خارج سطح هش. بالإضافة إلى ذلك، الفطائر بحاجة الى مزيد من البيض في خليط لجعلها أخف وزنا من الفطائر. بل إن البعض قد لفصل بياض البيض عن الصفار وفاز الأبيض حتى يصبح شديدة قبل الجمع بين ذلك مع الخليط. وسوف يسهم ذلك في الخليط أكثر نفشا (خليط من عدة الدقيق وغيرها من السوائل مثل الماء والحليب). وبالإضافة إلى ذلك، بعض إضافة المزيد من السكر في الخليط الهراء لجعل كعكة أكثر الذهبي.

ويختلف الاثنان أيضا من حيث أسلوب الطبخ أو المعدات المستخدمة في الطهي. لالفطائر، صانع الهراء خاص مثل الحديد الهراء هو الخيار الأمثل. الحديد يمكن أن تكون على شكل دائري أو مربع، وتصميمها يملي سمك المنتج النهائي. ستنتهي بعض الفطائر حتى أكثر سمكا من المعتاد في مثل حالة الفطائر البلجيكية.



تقليديا، يتم تسخين هذه المكواة على الموقد، ولكن في الوقت الحاضر، يجري بالفعل بيع الحديد الهراء الكهربائية. الحديد الهراء لديه الشكل الداخلي الفريد الذي يساهم في الهراء 'ليالي المسافات البادئة التوقيع. وتطبخ أيضا الخليط الهراء أسرع بكثير بالمقارنة مع طهيه في معدات الخبز الأخرى. والنتيجة هي الهراء الذي لا متموج فقط على تصميمها الخارجي ولكن أيضا العطاء في الداخل. يتم طهي الفطائر بشكل مختلف لأنك استخدام صينية أو الساخنة عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. وبسبب هذا، تتشكل الفطائر عادة الجولة.

ملخص:

1. بسكويتات ديك المزيد من الدهون نتيجة لإضافة المزيد من النفط.
2. الفطائر وثيرة وأخف وزنا من الفطائر ويرجع ذلك إلى إضافة المزيد من البيض والطريقة التي يتم بها ضرب بياض البيض على حدة حتى تيبس.
3. بسكويتات لها الخارجي هش من الفطائر.
يتم طهي الفطائر 4. استخدام الحديد الهراء بينما الفطائر المطبوخة يستخدم عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية أو الشواية.
5. الفطائر تأخذ شكل الحديد الهراء المستخدمة. ويمكن أن تكون مستديرة أو مربعة، ولكن لديهم عادة أن الغريب، بادئة، مثل شبكة نظرة على الخارج وذلك مقارنة مع الفطائر مستديرة.