الفرق بين اللبن والحليب المبخر



الحليب مقابل حليب

الحليب تبخرت هي واحدة من أنواع مختلفة من الحليب المتوفرة في السوق. الحليب تبخرت هو الحليب الذي يحتوي على ما يقرب من أي محتوى الماء.

قد تحتوي على الحليب العادي حوالي 85 في المائة المياه فيها. في اللبن مجفف، تمت إزالة نحو 50 إلى 60 في المائة من محتوى الماء. تتم إزالة محتوى المياه من خلال عملية التبخر، وبالتالي اسم 'تبخرت الحليب.'

على عكس الحليب العادي أو الطبيعي والحليب تبخرت سميكا. سمك الحليب تبخرت لأن من إزالة المحتوى المائي. أكثر وأكثر المصنوعات الآن بيع الحليب في شكل الحليب تبخرت كما يمكن تخزين هذا الحليب لفترة أطول دون تبريد. الحليب تبخرت يمكن ان يبقى كما هو حتى يتم فتح العلب. ولكن في حالة من الحليب العادي، ويمكن الحصول على مدلل حتى لو كان داخل العلبة وعدم الاحتفاظ بها في الثلاجة. وهذا يعني أن الحليب تبخرت لديه صلاحية أطول من الحليب العادي.

بالمقارنة مع الحليب العادي، تبخرت الحليب يحتوي أيضا سعرات حرارية أعلى والفيتامينات.

عند شراء الحليب المبخر، لديك أيضا خيار لتحويله إلى الحليب العادي إذا كنت تريد. صب فقط نصف كمية الماء في الحليب تبخرت وتحصل على الحليب العادي.



كما تبخرت الحليب سميكا، يتم استخدامه أكثر في الكوكيز. يمكن الحليب العادي فقط رقيقة من العجين الكعكة كما هو المائي. في الذوق أيضا هناك فرق. الحليب تبخرت له طعم أغنى من الحليب العادي. وعلاوة على ذلك، تبخرت الحليب دهنا من الحليب العادي.

يستخدم الحليب تبخرت أكثر في الحلويات، وكذلك في الخبز لانها تأتي في نكهة حلوة.

ملخص:

قد تحتوي على 1. الحليب العادي حوالي 85 في المائة المياه فيها. في اللبن مجفف، تمت إزالة نحو 50 إلى 60 في المائة من محتوى الماء.
2. على عكس الحليب العادي أو الطبيعي، تبخرت الحليب سميكا.
3. لا يمكن للحليب تبخرت يبقى على ما هو عليه حتى يتم فتح العلب. ولكن في حالة من الحليب العادي، ويمكن الحصول على مدلل حتى لو كان داخل العلبة وعدم الاحتفاظ بها في الثلاجة.
4. كما يأتي الحليب تبخرت مع سعرات حرارية أعلى والفيتامينات.
5. حليب مبخر له طعم أغنى من الحليب العادي. وعلاوة على ذلك، تبخرت الحليب دهنا من الحليب العادي.